Castelli Romani a passo lento:
escursioni e degustazioni
tra Frascati e Nemi

4 giorni/3 notti

Un itinerario a piedi e in bici dedicato agli amanti della natura e delle passeggiate nel verde, alla scoperta dei sentieri, dei vigneti e dei siti archeologici del Parco dei Castelli Romani, una vasta area protetta di 15mila ettari a pochi chilometri da Roma.
Viaggiare a piedi è un ottimo modo per mantenersi in forma, per stimolare il sistema immunitario, per scoprire tanti dettagli del paesaggio e per minimizzare l’impatto ambientale: tante buone ragioni per partire, con questa formula, alla scoperta di panorami che hanno ispirato nei secoli artisti di tutto il mondo.
Il nostro programma prevede la visita al sito archeologico di Tusculum, l’antica città fondata, secondo la leggenda, da Telegono, figlio di Ulisse e della maga Circe. Passeggeremo poi nei boschi che lambiscono le rive del lago di Nemi e andremo a conoscere i “maestri del vino” di Frascati che ci accompagneranno nella visita dei loro vigneti. Il soggiorno sarà immerso nei profumi di una country house specializzata nella produzione di erbe officinali, utilizzati anche come ingredienti dei piatti e delle degustazioni che allieteranno il soggiorno. Ci sarà tempo anche per un’escursione in bici lungo l’Appia antica e per un pic-nic a base di prodotti locali.

Giorno 1
Sistemazione presso la Country House alle porte di Frascati. Aperitivo sensoriale di benvenuto a base di prodotti alle erbe aromatiche. Cena con prodotti tipici e pernottamento.

Giorno 2
Escursione naturalistica a Nemi dal borgo al lago. Aperitivo a base di sciroppo di rose e prodotti dell’orto. Pranzo presso il Mercato Contadino con shopping lunch.
Pomeriggio escursione al Tuscolo, wine tour presso un’azienda vitivinicola di Frascati e cena in fraschetta.

Giorno 3
Escursione in bici lungo l’Appia Antica. Pic-nic nel Parco con prodotti provenienti dalle aziende locali con cestino contenente: frittatina alle erbe aromatiche, pane, misticanza condita con olio extravergine di oliva, ciambelline alle erbe aromatiche, bottiglia di vino e acqua. Rientro presso la Country House. Nel pomeriggio wine tour presso un’altra azienda vitivinicola nel territorio di Frascati e serata pizza (show cooking) con maestro pizzaiolo.

Giorno 4
Wine tour con trekking in vigna. Pranzo a bordo piscina presso una tenuta con vigneto Frascati doc. Partenza.